Programa

Es una iniciativa de la IDA Foundation y The Place Institute, impulsada por American Express e implementada por Fundación Placemaking México, el Instituto Nacional de la Economía Social (INAES) y el Fondo Mixto de Promoción Turística de la Ciudad de México, con el objetivo de fortalecer las fondas de la Ciudad de México.

Empoderando fondas en la Ciudad de México

Conoce a las fondas y cocinas económicas que serán parte del programa.

En esta primera edición, realizada del 1 de junio al 31 de agosto de 2025, 50 fondas fueron capacitadas en cuatro módulos clave. Al cierre, 12 fondas serán seleccionadas para recibir una capacitación personalizada 1:1, diseñada para llevar su proyecto al siguiente nivel.

Módulos

Uso de suelo y regulaciones

Entendiendo los marcos legales para operaciones sostenibles.

Administración de restaurantes

Mejorar la eficiencia, la experiencia del cliente y salud financiera.

Estrategias de creación de lugares

Reforzar el vínculo con la comunidad y mejorar el entorno de las fondas.

Economía
social

Herramientas financieras para mejorar tu negocio.